Núm. 04, julio-diciembre (2003)
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PublicationDisertación sobre el «servicio»(Hospitalidad ESDAI, 2003)
;Casparius, RodolfoCampus Ciudad de México2 23 -
PublicationEl espacio arquitectónico(Hospitalidad ESDAI, 2003)
;Vázquez del Mercado, Cristina AmievaCampus Ciudad de México1 69 -
PublicationLa lengua y el éxito profesional(Hospitalidad ESDAI, 2003)
;Refugio Pérez Paredes, María delCampus Ciudad de México47 2 -
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PublicationLos procesos estratégicos en La empresa(Hospitalidad ESDAI, 2003)
;Palafox de Anda, GustavoCampus Ciudad de México67 1 -
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PublicationSistemas de control administrativo(Hospitalidad ESDAI, 2003)
;Díaz García de León, OctavioCampus Ciudad de México4 139 -
PublicationEL vino en el restaurante(Hospitalidad ESDAI, 2003)
;Gonzáles-Garza Ducoing, MarcelaCampus Ciudad de México1 38