Propuesta de cadena de suministro global para distribución de productos mexicanos del sector agrícola

Actualmente, en México existe un número considerable de tipos de intermediarios que merman la ganancia de los productores agrícolas mexicanos y elevan los precios del mercado internacional. Estos intermediarios se encuentran a través de toda la cadena de suministro. Adicionalmente, las cadenas de suministro actuales en México no consideran en su diseño un sistema de promoción de sus productos a través de la utilización de plataformas de negocio a negocio (B2B por sus siglas en inglés). Recientemente, las industrias han puesto especial atención en tecnologías como los mercados electrónicos y en particular, a la rama de las plataformas enfocadas de negocio a negocio, que ofrecen la oportunidad de intercambiar bienes y servicios de todo tipo y con un gran campo de desarrollo. La inmersión de los negocios en estas nuevas formas de operar es una decisión que conlleva cierto grado de complejidad, empezando por la modificación de su actual cadena de suministro. En este trabajo, se proponen una cadena de suministro agroalimentaria en México, considerando la inclusión de estrategias de mercado electrónico. Lo anterior, basado en el uso de metodologías clásicas de diseño de cadenas de suministro, pero utilizando las ventajas de comercializar productos en esquemas virtuales. En la metodología se hace una revisión de la literatura existente sobre estudios similares y se realiza un análisis que permite la creación de una lista de productos y determinación de ubicaciones de productores mexicanos y centros de distribución a través del diseño de una cadena de suministro. Como resultado, se establecen procesos de compra-venta claros a través de las partes involucradas en la cadena de suministro.

Introducción -- Revisión de literatura -- Capítulo 1. Antecedentes -- Diagnóstico de la situación -- Funcionamiento actual de la situación de exportación agrícola en México -- Exportaciones agroalimentarias y tipos de bienes -- Intermediarios en la cadena de suministro -- Planteamiento del problema -- Hipótesis -- Objetivo general -- Objetivos específicos -- Alcance -- Capítulo 2. Marco teórico -- B2B -- Referencia del 2B2 -- Diseño de la cadena de suministro -- Programación lineal -- Flujo de red de costo mínimo -- Capítulo 3. Metodología -- Resumen de lo analizado en la teoría -- FODA -- Ubicación de productores mexicanos -- Lsita híbrida de productos -- Cadena de suministros anyLogistixPLE -- Diferentes escenarios -- Solución óptima -- Proceso fijos de compra-venta -- Ventajas sobre la implementación y posibles soluciones -- Capítulo 4. Resultados obtenidos -- Capítulo 5. Análisis de resultados -- Capítulo 6. Conclusiones -- Capitulo 7. Sugerencias para trabajos futuros