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Análisis del proceso de oxidación de carnes rojas a través de una nariz electrónica y técnicas de ciencias de datos
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Primary Data
Acronym
UP-CI-2021-AGS-03-ING
Project Title
Análisis del proceso de oxidación de carnes rojas a través de una nariz electrónica y técnicas de ciencias de datos
Partner Organisations
Facultad de Ingeniería - CampAGS
Internal ID
UP-CI-2021-AGS-03-ING
Principal Investigator
Orvañanos-Guerrero, María T.
Start Date
2021
Description
Description
Análisis del proceso de oxidación de carnes rojas a través de una nariz electrónica y técnicas de ciencias de datos
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4
Acquisition Date
Oct 8, 2024
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