El impacto de la capacitación en el personal operativo para una certificación en ISO 22000 : 2005 : inocuidad alimentaria en una planta de sacrificio TIF
Date Issued
2013
Author(s)
Cruz Ortega, Noe Santiago De La
Type
text::thesis::master thesis
Abstract
En el presente trabajo se analiza el rol tan importante que juega el capital humano para lograr una certificación que ofrezca y de por resultado unos estándares más altos de calidad en los procesos.
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