El impacto de la capacitación en el personal operativo para una certificación en ISO 22000 : 2005 : inocuidad alimentaria en una planta de sacrificio TIF

Date Issued
2013
Author(s)
Cruz Ortega, Noe Santiago De La
Type
Resource Types::text::thesis::master thesis
URL
Abstract
En el presente trabajo se analiza el rol tan importante que juega el capital humano para lograr una certificación que ofrezca y de por resultado unos estándares más altos de calidad en los procesos.
File(s)