Investigación de mercados para analizar la factibilidad de comercializar sotol en la Ciudad de México

En este trabajo se pretende realizar una investigación para conocer al posible consumidor para introducir un producto derivado del agave conocido como el Sotol. El principal objetivo del estudio fue la búsqueda y definición de los posibles clientes y lugares para introducir el producto. El problema de investigación se enfoca específicamente en las tendencias de los clientes, el análisis de la competencia y un análisis del producto con la finalidad de encontrar la mejor manera de posicionar la marca y el producto en el mercado.México cuenta con zonas geográficas bien definidas donde se desarrollan plantas de agave, a partir de estas se producen tres bebidas étnicas: tequila, mezcal y sotol. Según el tiempo que transcurra después de la elaboración de cada bebida hasta su comercialización, estas se clasifican en blancos, reposados y añejos. El sotol cuenta con denominación de origen que limita su elaboración a ciertas especies de agave y a ciertos estados de la República Mexicana.