Núm. 12, julio-diciembre (2007)

Permanent URI for this collection

https://scripta.up.edu.mx/handle/123456789/6484

Browse

Now showing 1 - 5 of 8

¿Es la gastronomía un arte?

(Hospitalidad ESDAI, 2007)
Torre Marina, María Covadonga
;
Campus Ciudad de México

4 258
Identidad gastronómica

(Hospitalidad ESDAI, 2007)
Barros, Cristina
;
Campus Ciudad de México

6 42
Ortotanasia, pauta y límite a la eutanasia

(Hospitalidad ESDAI, 2007)
Murguía Gutiérrez, María Isabel
;
Campus Ciudad de México

2 155
Un paseo por la historia de la cocina-espacio-mueble

(Hospitalidad ESDAI, 2007)
Soberanes Collado, María José
;
Campus Ciudad de México

14 131
«Mobbing» acoso psicológico en el trabajo

(Hospitalidad ESDAI, 2007)
Martínez Coulson, Carmen
;
Campus Ciudad de México

6 53