La presente investigación tiene como principal propósito estudiar y analizar cómo se puede influenciar el comportamiento de compra cuando hay un servicio al cliente de por medio. La finalidad es establecer una propuesta instructiva, una vez que se determine el caso en cada uno de los restaurantes –caso de estudio-, en este caso son dos modelos. Una encuesta se aplica en el restaurante ubicado en la ciudad de Chilpancingo, y otro al restaurante ubicado en la ciudad de México.
