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Rediseño de la cadena de suministro de una fundación
(María del Pilar García Collado, 2018)
García Collado, María del Pilar
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Rodríguez González, Ernesto Leonides
Fundación A (FA), seudónimo para referirse a la organización objeto de estudio, es una institución social que en 2014 había logrado importantes contribuciones al sector social de México, pero necesitaba apoyar a más niñas, niños y adolescentes en situación de vulnerabilidad. El objetivo del presente trabajo es el rediseño de la cadena de suministro de FA incluyendo el área de comunicación, tomando como base los modelos de cadena de suministro de empresas de manufactura, servicios y de organizaciones del sector social, así como el análisis de la comunicación en estos tres ámbitos
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Un proceso de enseñanza : estrategias organizacionales para fomentar en los trabajadores operarios el estudio de la preparatoria en sistema abierto
(2014)
Flores Garza, Jorge Américo
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Espinosa Jiménez, Margarita
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Campus Ciudad de México
La presente tesis expone las estrategias organizacionales para promover el estudio de la preparatoria en sistema abierto entre el personal que no cuenta con estos estudios. Onest Logistics reconoce las ventajas de propiciar el desarrollo humano al hacer estudios dentro del ámbito de la educación formal, dado que desarrolla competencias cognitivas útiles en las tareas cotidianas. Por otro lado, los apoyos que ofrece la empresa a sus trabajadores para estudiar, genera mejoras en el clima organizacional y en la lealtad de los empleados. El presente trabajo es el resultado de 5 años del programa implementado en esta empresa del sector servicios.
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Mejora en la productividad de un sistema de distribución secundaria para habilitar un mejor nivel de servicio al cliente
(2015)
Gaudry Gómez, Alberto
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Hurtado-Hernandez, Margarita
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Campus Ciudad de México
El presente estudio demuestra la importancia de implementar el pensamiento sistémico a la distribución secundaria en la industria de consumo para poder asegurar una reducción de costos significativa que deberá estar enfocada y guiada, en todo momento, por el nivel de servicio que recibe el cliente. El área de distribución es un pilar para las empresas de consumo que permite invertir en el mercado de manera autosustentable y que, apalancado con el excelente nivel de servicio, se consolide como una ventaja competitiva de las empresas frente a la competencia. Dentro de la industria de consumo se ha observado que la distribución secundaria representa alrededor del 80% de los gastos operativos; lo cual normalmente presenta la tentación a los directores de las empresas en recortar costos para incrementar su solvencia económica. Sin embargo, lo que plantea este estudio es que el no hacerlo con una metodología sustentada en el pensamiento sistémico, puede generar pérdidas importantes de ventas y participación de mercado.
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Metodología para la definición de los métricos financieros de la planeación estratégica con base en el SCOR model
(2016)
Lara Escamilla, Luis Alfonso
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Moreno, Miguel Angel
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Campus Ciudad de México
Esta tesis pretende utilizar la lógica estructural del modelo (Supply Chain Operational Reference Model) para crear un Modelo de Referencia de Operaciones de los Componentes Financieros (FCOR Model), cuyo objetivo es dirigir de manera sistemática a las empresas a definir los objetivos financieros y encontrar sus componentes y los métricos que afectan directamente a los resultados, desplegar dichos objetivos estratégicos a través de toda la organización y de esta manera involucrar a todos los departamentos responsables en desarrollarán acciones enfocadas al logro de las metas.
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Modelo de mitigación del riesgo en la cadena de suministro automotriz
(2014)
Parra Mejía, Juan Pablo de la
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Rodríguez González, Ernesto Leonides
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Campus Ciudad de México
Se diseñó un modelo de mitigación del riesgo para una cadena de suministro automotriz, que incluye además, la taxonomía del riesgo y una metodología, basada en el enfoque de los sistemas suaves, para garantizar la reducción de la incertidumbre a partir de la información y permitir al fabricante automotriz (OEM) entender los riesgos en su proveeduría y desarrollar iniciativas a nivel sistémico para hacer frente a estos retos. Para demostrar la validez del modelo diseñado se plantearon las siguientes preguntas de investigación: ¿El uso de esta metodología disminuye el monto asociado a embarques expeditados debido a problemas en la cadena de suministro? ¿El uso de esta metodología disminuye el número de unidades perdidas debido a problemas en la cadena de suministro?. Entre los resultados más significativos, de la aplicación del modelo, se encuentran: el fabricante pudo identificar proveedores de alto y bajo riesgo, evaluar el riesgo subyacente y finalmente tomar medidas para mitigar el riesgo asociado a sus relaciones. Se logró una disminución significativa en el costo de expeditados y en la varianza del número de unidades perdidas debidas a problemas en la cadena de suministro. El costo de expeditados en el semestre posterior, a la aplicación del modelo, se redujo en un 25% de lo gastado en el semestre anterior.
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Metodología para la planeación de retorno de botella en una industria cervecera
(2014)
Herrerías Guzmán, Alejandro
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Rodríguez González, Ernesto Leonides
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Campus Ciudad de México
Carecer de una visión confiable de la disponibilidad de botella retornable, en las plantas productoras y de manera implícita no conocer el comportamiento de los ciclos de retorno estacionales por tipo de botella en cada región del país, impacta en: modificaciones a los planes de producción, altos niveles de inventario de envase o producto terminado, pedidos expeditos de compra de envase nuevo a proveedores a un alto costo, así como en un posible desabasto de producto en un mercado altamente competitivo. La recolección de sistemas inversos tiene dos objetivos básicos: • “La efectiva adquisición del producto o material por parte de los generadores o clientes, ofreciendo un servicio conveniente y consistente en el tiempo y considerando los procesos en los cuales los productos o materiales serán transformados e incorporados, los que determinan cómo deben ser manejados durante la recolección”. (Monsreal, 2006). • “Llevar a cabo el transporte de recolección en una forma eficiente desde el punto de vista de costos. Para ello se debe evaluar la necesidad de almacenamientos temporales, acumulación de productos antes de ser recolectados, volumen transportado, separación en el origen y características especiales del vehículo transportador”. (Monsreal, 2006). Se identifican en el contenido de la tesis cuatro capítulos, en el primero el enfoque es plantear un marco teórico y una breve fundamentación del área de influencia de la logística inversa, los principales autores y cómo ha sido el desarrollo de la misma, así mismo se detalla el ciclo inverso del envase de bebida. Se enlistan los principales pasos en la implementación de un plan de logística inversa ... En el segundo capítulo se detalla la situación actual de la empresa ejemplo, así como el proceso de distribución y retorno de la botella y cómo se ha desarrollado el problema actual; dentro de este escenario se plantea cómo la logística inversa ha venido evolucionando dentro de la empresa y el alcance que actualmente tiene, además se plantea la problemática principal y necesidades que se tienen hoy día. En el tercer capítulo se expone la metodología propuesta y cómo se llevó a cabo la prueba piloto, las áreas de afectación y de ejecución, detallando en el cuerpo del capítulo cada uno de los factores principales que influían en la desviación al retorno de la botella. Finalmente en el cuarto capítulo se presentan los resultados obtenidos de la prueba piloto, así como las conclusiones ... Se propuso una metodología de planeación y ejecución de retorno de botella la cual se basa en 3 factores principales que ocasionaban la desviación en la recolección del envase y que fueron identificados como los de mayor repercusión en la desviación en los planes de producción: el espacio, la programación y la visibilidad. Dicha metodología fue puesta en práctica durante 5 meses, lapso en que fue ejecutada una prueba piloto en una planta cervecera y en 3 centros de distribución con 47 sub centros, la cual se enfocó también en las áreas de planeación de demanda de ventas y la estabilización a los programas de producción. La principal novedad fue el desarrollo de un pronóstico de retorno de envase, el cual permite dar visibilidad a los planes de producción. Los resultados obtenidos mostraron una notable mejoría en la cantidad y calidad de envase con el que debía contar la cervecería y provocó, en parte, que la adherencia al plan de producción se elevara. La recolección de envase también fue mejorada y se estabilizó la operación en la zona observada.
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Caso análisis de licitación de maquila para L'Oréal
(2016)
Martínez Salazar, Eduardo
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Herrera Castillo, César Humberto
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Campus Ciudad de México
El caso tiene como objetivo probar que la metodología que se sigue en un proceso complejo de licitación ayuda a una toma de decisión más sólida, donde se evalúan factores, cualitativos y cuantitativos adicionales a la propuesta económica y que a través de ella se logra minimizar el riesgo para la compañía al asignar el negocio al grupo de proveedores. El fin último y común de todas las organizaciones es la generación de valor, esto sucede en cualquier esfuerzo o actividad que genere utilidad ya sea como ingreso o reducción del gasto. La metodología demuestra que es posible eficientar costos sin mermar la calidad y satisfacción del cliente a través de un análisis profundo para la toma de decisiones, generando así valor para la compañía.
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