Hablemos de antropología y hospitalidad.

En las páginas siguientes se van a abordar, entre otras, tres cuestiones: - La etimología y el significado originario del término "hospitalidad", y sus raíces antropológicas. - El proceso de profesionalización o institucionalización de la hospitalidad. - La necesidad de recuperar el espíritu originario de la hospitalidad para que éste impregne estas instituciones y servicios, también en una época altamente tecnificada como la nuestra. Y con relación a este último punto, hablaremos brevemente de la Care Ethics, o Ética del cuidado, en auge en estos momentos.

On the following pages will be reviewed mainly three topics: * The etymology and meaning which gave rise to the term "hospitality", and its anthropological roots. * The process of professionalization or institutionalization of hospitality. * The need to recover the original spirit of hospitality so it may permeate these institutions and services, also in a highly technological age like ours. And with regard to this last point, we will speak briefly of the Care Ethics, which is booming at this moment.

1. Las premisas antropológicas -- 2. Etimología y significado del término “hospitalidad” -- 3. La institucionalización de la hospitalidad -- 4. El peligro de la despersonalización en la industria de la hospitalidad -- 5. La recuperación de la persona y el enfoque de la care ethics