Prólogo [al número 6 de la Revista Hospitalidad]

En ESDAI todo favorece a la formaci6n de las alumnas: la distribución de la planta arquitectónica y su inserción en las instalaciones de la Residencia Universitaria Latinoamericana son, en definitiva, laboratorios prácticos que se aprovechan para la capacitación técnica del trabajo que las alumnas están aprendiendo a realizar; la biblioteca especializada que en los 10 (últimos años ha crecido al ritmo.que exige el desarrollo de los planes y programas de estudio; sobre todo, la planta de profesores —tanto los de Jornada completa, como los de tiempo parcial— quienes con su ciencia y su afán de estudio e investigación saben combinar las nuevas técnicas de enseñanza con la ciencia para transmitir los conocimientos manteniendo un alto nivel acad^mico, competitivo con cualquier programa similar en cualquier país del mundo.