Veganismo y vegetarianismo en la prensa mexicana en 2022: un análisis de argumentos y fuentes
Journal
Estudios Sociales. Revista de Alimentación Contemporánea y Desarrollo Regional
ISSN
2395-9169
0188-4557
Publisher
Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD)
Date Issued
2024
Author(s)
Type
Resource Types::text::Non-primary product
Abstract
Objetivo: analizar los argumentos y fuentes sobre el veganismo/vegetarianismo en 2022 presentes en la prensa mexicana, con el objetivo de comprobar cómo se retratan estos movimientos. Metodología: aplicando el análisis de contenido, los argumentos se clasificaron por temas de forma inductiva, identificando las fuentes. Resultados: salud, sostenibilidad y bienestar animal son los temas más vinculados a estos movimientos, retratados de forma positiva. El veganismo tuvo más protagonismo y la redacción de los periódicos fue la fuente principal, seguida de celebridades, fuentes científicas y activistas. Limitaciones: el análisis se limita a la prensa mexicana. Conclusiones: se aporta una perspectiva latinoamericana a estudios sobre veganismo/vegetarianismo en los medios. La cobertura del veganismo/vegetarianismo por parte de la prensa mexicana en 2022 fue predominantemente positiva, por lo que no se repite el patrón observado en análisis anteriores de prensa de países anglosajones. El veganismo parece estar más en auge que el vegetarianismo. ©The author ©Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD)
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Acceso Abierto
How to cite
Azpíroz, M.-L. (2024). Veganismo y vegetarianismo en la prensa mexicana en 2022: un análisis de argumentos y fuentes. Estudios Sociales. Revista De Alimentación Contemporánea Y Desarrollo Regional, 34(63). https://doi.org/10.24836/es.v34i63.1423