Demi-cheff
Date Issued
2011
Author(s)
Guerra Argüero, Celia
Advisor(s)
Nicolás Gavilán, María Teresa
Type
Resource Types::text::thesis::master thesis
Abstract
En septiembre de 2010 la Lic. Irma Martínez Directora General y la Lic. Mónica Chávez socia fundadora de la empresa Demi-cheff, producían comida gourmet, con sabor casero y con servicio de entrega a domicilio en la Ciudad de México, se enfrentaron a una disminución de sus ventas de un 60% con respecto al año anterior. Los productos que ofrecían podían satisfacer los paladares más exigentes por lo que después de 5 años de operación contaban con una cartera de clientes bien definida pero con un potencial desaprovechado por falta de presencia en la mente de los mismos, al carecer de un mecanismo de comunicación para transmitir los beneficios de los productos y servicios que ofrecían a los diferentes nichos de mercado que atendían. Se cuestionaron si con un plan de comunicación podían revertir la tendencia y resolver la situación por la que atravesaba la empresa.
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Acceso Abierto
Table of contents
Antecedentes -- La empresa -- El mercado -- Consideraciones -- Conclusiones