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Modelo de planeación estratégica basado en Hoshin Kanri en una planta del ramo automotriz mejorado con 3P
(Guadalupe Verónica León Martínez, 2018)
León Martínez, Guadalupe Verónica
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León Martínez, Guadalupe Verónica
Se diseña e implementa un modelo de planeación estratégica basado en Hoshin Kanri, mejorado con 3P, en una planta del ramo automotriz. El mismo contribuye al cambio organizacional hacia un sistema de producción de manufactura esbelta dirigido por equipos de alto desempeño. Se logró la mejora en el cumplimiento de los requisitos de la Norma ISO/TS 16949 (2009), la disminución del tiempo de proceso un 25% con un aumento de la producción diaria un 12%, y mitigar el riesgo de pérdida de clientes reduciendo sus reclamos un 48%
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Impacto de la calidad de azúcar en la capacidad productiva de equipos refinadores de jarabe
(2013)
Campos Beltrán, Rosa María
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Rodríguez González, Ernesto Leonides
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Campus Ciudad de México
Debido a la variabilidad en la capacidad de producción de los equipos y los incrementos en los costos de producción de jarabe refinado de azúcar, ocasionados por la multiplicidad de marcas de azúcar granular procesada, se tiene la necesidad de determinar qué marcas de azúcar granular (ingenios) son aquellas que permiten a los equipos tener ciclos productivos más estables y prolongados, y como consecuencia de ello, lograr un aumento en la productividad de la fábrica. Consecuentemente, se produce un efecto favorable en el costo de producción que se ve disminuido por la baja en el consumo de agua, permitiendo a la empresa reforzar su liderazgo en costos; estrategia que es indispensable para mantenerse en el desafiante mercado de edulcorantes frente su principal competidor, el jarabe de maíz de alta fructuosa.
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Reducción y optimización del tiempo de respuesta operativo en un centro de capacitación docente
(2021)
Benítez Villacreces, Giancarlo Xavier
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MARÍA DE LOURDES GUADALUPE MARTÍNEZ VILLASEÑOR;241561
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Martinez-Villaseñor, Lourdes
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Campus Ciudad de México
Este trabajo propone una plataforma web que integra conceptos de ERP y CRM para la gestión operativa de un centro de capacitación docente. La solución ha sido planeada, desarrollada e implementada en el Centro de Innovación Educativa de la Universidad Panamericana, lo que permitió administrar de forma sistemática parte de la logística, ofreciendo así una mejor cartera de servicios a los profesores de nivel superior. Con esta plataforma se logró reducir el tiempo de generación de reportes y agilizar el análisis de datos del área, permitiendo redistribuir el tiempo en otras áreas de operación.
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Modelo de programación lineal para la priorización de reducción de pérdidas de productividad
(2015)
Contreras Varela, Gerardo
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Berumen-Glinz, Lorena Alexandra
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Campus Ciudad de México
El presente caso práctico tiene como objetivo documentar el desarrollo de una herramienta de priorización de reducción de pérdidas que se implementó para mejorar la productividad de una línea de producción. En una primera etapa del caso se presenta la situación de una línea de producción, la cual no alcanzaba los niveles requeridos de productividad, para satisfacer las necesidades de la empresa. En la siguiente etapa se describen los conceptos teóricos que se utilizaron para poder desarrollar el modelo de programación lineal. Durante el desarrollo del caso de estudio se integran los conceptos teóricos que se utilizaron para poder desarrollar el modelo de programación lineal. Por último se muestran los resultados obtenidos de dicho modelo, sus alcances y limitaciones así como la aportación que esta nueva herramienta tiene.
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Metodología para la planeación de retorno de botella en una industria cervecera
(2014)
Herrerías Guzmán, Alejandro
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Rodríguez González, Ernesto Leonides
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Campus Ciudad de México
Carecer de una visión confiable de la disponibilidad de botella retornable, en las plantas productoras y de manera implícita no conocer el comportamiento de los ciclos de retorno estacionales por tipo de botella en cada región del país, impacta en: modificaciones a los planes de producción, altos niveles de inventario de envase o producto terminado, pedidos expeditos de compra de envase nuevo a proveedores a un alto costo, así como en un posible desabasto de producto en un mercado altamente competitivo. La recolección de sistemas inversos tiene dos objetivos básicos: • “La efectiva adquisición del producto o material por parte de los generadores o clientes, ofreciendo un servicio conveniente y consistente en el tiempo y considerando los procesos en los cuales los productos o materiales serán transformados e incorporados, los que determinan cómo deben ser manejados durante la recolección”. (Monsreal, 2006). • “Llevar a cabo el transporte de recolección en una forma eficiente desde el punto de vista de costos. Para ello se debe evaluar la necesidad de almacenamientos temporales, acumulación de productos antes de ser recolectados, volumen transportado, separación en el origen y características especiales del vehículo transportador”. (Monsreal, 2006). Se identifican en el contenido de la tesis cuatro capítulos, en el primero el enfoque es plantear un marco teórico y una breve fundamentación del área de influencia de la logística inversa, los principales autores y cómo ha sido el desarrollo de la misma, así mismo se detalla el ciclo inverso del envase de bebida. Se enlistan los principales pasos en la implementación de un plan de logística inversa ... En el segundo capítulo se detalla la situación actual de la empresa ejemplo, así como el proceso de distribución y retorno de la botella y cómo se ha desarrollado el problema actual; dentro de este escenario se plantea cómo la logística inversa ha venido evolucionando dentro de la empresa y el alcance que actualmente tiene, además se plantea la problemática principal y necesidades que se tienen hoy día. En el tercer capítulo se expone la metodología propuesta y cómo se llevó a cabo la prueba piloto, las áreas de afectación y de ejecución, detallando en el cuerpo del capítulo cada uno de los factores principales que influían en la desviación al retorno de la botella. Finalmente en el cuarto capítulo se presentan los resultados obtenidos de la prueba piloto, así como las conclusiones ... Se propuso una metodología de planeación y ejecución de retorno de botella la cual se basa en 3 factores principales que ocasionaban la desviación en la recolección del envase y que fueron identificados como los de mayor repercusión en la desviación en los planes de producción: el espacio, la programación y la visibilidad. Dicha metodología fue puesta en práctica durante 5 meses, lapso en que fue ejecutada una prueba piloto en una planta cervecera y en 3 centros de distribución con 47 sub centros, la cual se enfocó también en las áreas de planeación de demanda de ventas y la estabilización a los programas de producción. La principal novedad fue el desarrollo de un pronóstico de retorno de envase, el cual permite dar visibilidad a los planes de producción. Los resultados obtenidos mostraron una notable mejoría en la cantidad y calidad de envase con el que debía contar la cervecería y provocó, en parte, que la adherencia al plan de producción se elevara. La recolección de envase también fue mejorada y se estabilizó la operación en la zona observada.
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Caso análisis de licitación de maquila para L'Oréal
(2016)
Martínez Salazar, Eduardo
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Herrera Castillo, César Humberto
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Campus Ciudad de México
El caso tiene como objetivo probar que la metodología que se sigue en un proceso complejo de licitación ayuda a una toma de decisión más sólida, donde se evalúan factores, cualitativos y cuantitativos adicionales a la propuesta económica y que a través de ella se logra minimizar el riesgo para la compañía al asignar el negocio al grupo de proveedores. El fin último y común de todas las organizaciones es la generación de valor, esto sucede en cualquier esfuerzo o actividad que genere utilidad ya sea como ingreso o reducción del gasto. La metodología demuestra que es posible eficientar costos sin mermar la calidad y satisfacción del cliente a través de un análisis profundo para la toma de decisiones, generando así valor para la compañía.
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