Vázquez-Gómez, Rosa-Adriana
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Vázquez-Gómez, Rosa-Adriana
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Vázquez Gómez, Rosa Adriana
ORCID
0000-0002-4633-8985
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57225978598
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Item type:Publication, Los servicios de la hospitalidad para las madres y padres que trabajan.Hospitality services focused on children have become crucial due to the growing incorporation of women to the work force. Thus the need to establish clear parameters as to what child care means, so that child care institutions effectively carry out this important family support. This would not only be beneficial for the families who could trust their children's care to these upstanding institutions, but also for the corporations whose workers will be more well adjusted and efficient if they know their children are being well taken care of.20 7 - Some of the metrics are blocked by yourconsent settings
Item type:Publication, Prólogo [al número 21 de la Revista Hospitalidad]¿Cuál es el sentido de la hospitalidad? Ésta es una pregunta que parece tener una respuesta predecible en un tiempo en que la industria hospitalaria, también llamada turística, se ha convertido en una de las más rentables del mundo, y hacia la que apuestan las naciones para salir de sus problemas económicos. No obstante, resulta paradójico que, justamente cuando las economías se caracterizan por su globalidad y el tránsito de personas hacia distintos puntos del orbe no tiene límites, los problemas sociales que propician las interacciones entre los individuos requieran de una reflexión profunda precisamente en el plano de lo humano, pues parecen haberse agotado los enfoques técnicos y económicos. De manera que la óptica de análisis se centra, ahora, en las actitudes que propician los intercambios culturales.32 10 - Some of the metrics are blocked by yourconsent settings
Item type:Publication, Prólogo [al número 16 de la Revista Hospitalidad]Parece ser que el desarrollo tecnológico plantea más interrogantes, de las que puede resolver. En especial obliga a reflexionar en todos los aspectos que tienen que ver con la persona, y su esencia social y trascendente. En primera instancia las comunidades llamadas virtuales llevan el concepto de interacción social a un nuevo nivel en el que un grupo de individuos establece contacto tomando como premisa ciertos gustos y preferencias sin que exista entre ellos un contacto cara a cara. Esto que en las empresas de servicio parece contradictorio, permite dar seguimiento y eficiencia a una actividad que tiene como centro a la persona. Así existen establecimientos que cuentan con la prestación de servicios mediante un módulo interactivo.13 8 - Some of the metrics are blocked by yourconsent settings
Item type:Publication, Turismo ecológico, turismo sustentable.Ecotourism is a global socio-economical phenomenon that raises new alternatives to tourist activities. It is not only an economical interest but also the respect towards the ecosystems, the exaltation of cultural and historical wealth of the different regions, the possibility of integrating the communities to the benefits and the operation of the touristy development programs. All these aspects imply a strong commitment of the official organizations in charge of promoting this activity To achieve a sustainable development means to combine the satisfaction of social needs with the preservation of the present and future bio-physical and social balance. In Mexico this tourism represents a new option of growth that has great advantages and challenges. Ecotourism is an activity that perfectly combines both social and ecological development.16 58 - Some of the metrics are blocked by yourconsent settings
Item type:Publication, Prólogo [al número 3 de la Revista Hospitalidad]Toma de decisiones, liderazgo, competencia, trabajo de equipo, capacitacion y actualizacion son conceptos recurrentes en el lenguaje empresarial. Junto a los avances tecnológicos, aquellos permanecen. La persona, hoy más que nunca, constituye el centro de las reflexiones.7 3 - Some of the metrics are blocked by yourconsent settings
Item type:Publication, Prólogo [al número 13 de la Revista Hospitalidad]En estos tiempos de innovaciones tecnológicas, en los que es común hablar de ingeniería genética o edificios inteligentes, queda de manifiesto, una vez más, la tendencia natural del hombre por valerse de su entorno para mejorar su forma de vida. Sin embargo, existen realidades que no pueden ser revertidas, aunque el hombre transforme los alimentos y automatice su realidad, tales como el envejecimiento de la población. De ahí que los estudios prospectivos dirijan la atención hacia nuevos nichos de mercado que los servicios de la hospitalidad puedan atender, con pautas eficaces en la gestión directiva. Así mismo, se trata de un momento propicio para retomar lo que Monseñor Escrivá de Balaguer consideraba el fin de la sabiduría y el conocimiento: el servicio del ser humano integral.11 18 - Some of the metrics are blocked by yourconsent settings
Item type:Publication, Prólogo [al número 26 de la Revista Hospitalidad]La creación y desarrollo de la Escuela de Administración de Instituciones ha sido un camino plagado de encuentros. Por sus aulas han pasado cerca de 2000 alumnas y un profesorado de alta experiencia, formado en las distintas ramas del conocimiento –Administración, Ciencias Aplicadas, Humanidades, Gastronomía y Servicios e Investigación–. Desde distintos ángulos del saber, estos profesionistas han incidido en la formación interdisciplinaria de las alumnas con un profundo sentido humano y siempre guiados por el liderazgo de las encargadas de las academias, la dirección académica y las directoras generales. Desde su fundación, en 1969, por San Josemaría Escrivá de Balaguer, la escuela se centró en la profesionalización de las actividades hospitalarias tomando como eje rector a la persona humana, y haciendo uso de los fundamentos humanísticos, administrativos, científicos y gastronómicos para atender a las necesidades de hospedaje y alimentos con los más altos estándares de calidad y eficiencia.Y así, el sueño de San Josemaría se ha concretado en la formación de mujeres que ejercen su liderazgo en empresas de todo el orbe y de distintos giros: hoteles, restaurantes, hospitales, instituciones asistenciales, comedores industriales, cruceros, centros de salud, entre otras. Fue un visionario en el sentido de que la globalización y la alta competencia entre las empresas buscan su razón de ser y su ventaja competitiva en el servicio dado por personas a las personas.24 4 - Some of the metrics are blocked by yourconsent settings
Item type:Publication, Prólogo [al número 2 de la Revista Hospitalidad]El término hospitalidad transporta, de forma inmediata, a un espacio acogedor, pleno de comodidades. El hogar es el ámbito por antonomasia donde esto es posible; luego se encuentran las instituciones organizadas para brindar acogida a quien así lo requiera y que se han diversificado para brindar servicios que implican atenciones de diversa índole.13 16 - Some of the metrics are blocked by yourconsent settings
Item type:Publication, Prólogo [al número 14 de la Revista Hospitalidad]Parece oportuno iniciar este prólogo conminándolos a leer, pues la lectura, como la escritura, son tareas prioritarias para todos aquellos que aspiran a una vida intelectual genuina, que, de acuerdo con Jaime Nubiola, está conducida por el amor a la sabiduría, por la búsqueda de la verdad. Este empeño, que caracteriza a quienes se dedican a la labor universitaria, debe acompañar a otro que es el de despertar en los alumnos esa misma sed de aprendizaje y conocimiento. El reto resulta mayúsculo frente al perfil de las nuevas generaciones que ha sido configurado por las tecnologías de información y comunicación, que conforman la afectividad, conducta y personalidad de nuestros estudiantes al establecer nuevas formas de interacción social, y que nos obligan a replantear las premisas del aprendizaje.16 4 - Some of the metrics are blocked by yourconsent settings
Item type:Publication, Tourism and Well being : Substantive versus slogan-based hospitality(Hospitalidad ESDAI, 2020); 23 115