Núm. 01, enero-julio (2002)
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PublicationPresentación ESDAI: identidad y proyección(Hospitalidad ESDAI, 2002)
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PublicationPrólogo [al número 1 de la Revista Hospitalidad](Hospitalidad ESDAI, 2002)Campus Ciudad de México
47 3 -
PublicationInvitación a la lectura o cómo paladear la literatura(Hospitalidad ESDAI, 2002)
6 45 -
PublicationCompetencias laborales y ESDAI(Hospitalidad ESDAI, 2002)
9 46 -
PublicationEfecto del tratamiento con microondas e inhibidores en el oscurecimiento enzimático y carotenoides de plátano macho (Musa paradisiaca L.)(Hospitalidad ESDAI, 2002)
32 85 -
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PublicationLa hospitalidad como una necesidad esencial del ser humano(Hospitalidad ESDAI, 2002)
23 66 -
PublicationLas microempresas de servicios en México, principales características(Hospitalidad ESDAI, 2002)
4 39 -
PublicationConstruir para la eternidad(Hospitalidad ESDAI, 2002)
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