Núm. 01, enero-julio (2002)
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PublicationCompetencias laborales y ESDAI(Hospitalidad ESDAI, 2002)
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PublicationConstruir para la eternidad(Hospitalidad ESDAI, 2002)
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PublicationEfecto del tratamiento con microondas e inhibidores en el oscurecimiento enzimático y carotenoides de plátano macho (Musa paradisiaca L.)(Hospitalidad ESDAI, 2002)
23 58 -
PublicationLa hospitalidad como una necesidad esencial del ser humano(Hospitalidad ESDAI, 2002)
17 42 -
PublicationInvitación a la lectura o cómo paladear la literatura(Hospitalidad ESDAI, 2002)
3 40 -
PublicationLas microempresas de servicios en México, principales características(Hospitalidad ESDAI, 2002)
4 36 -
PublicationPresentación ESDAI: identidad y proyección(Hospitalidad ESDAI, 2002)
49 3 -
PublicationPrólogo [al número 1 de la Revista Hospitalidad](Hospitalidad ESDAI, 2002)Campus Ciudad de México
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