Núm. 18, julio-diciembre (2010)

Permanent URI for this collection

https://scripta.up.edu.mx/handle/123456789/6490

Browse

Now showing 1 - 5 of 8

"Persona que es curiosa, tiene un refrán para cada cosa" Los refranes del servicio y del arte culinario.

(Hospitalidad ESDAI, 2010)
Rodríguez Valle, Nieves
;
Campus Ciudad de México

2 54
Trastornos de la conducta alimentaria en adolescentes.

(Hospitalidad ESDAI, 2010)
Dávila Loaiza, Martha Yolanda
;
Campus Ciudad de México

2 112
Entornos en el área de alimentos y bebidas.

(Hospitalidad ESDAI, 2010)
Puente Ronces, Amanda
;
Campus Ciudad de México

10 132
La gastronomía como precursora del patriotismo.

(Hospitalidad ESDAI, 2010)
González Reza, Adriana María
;
Campus Ciudad de México

8 74
Factores determinantes del comportamiento medioambiental en el sector hotelero;

(Hospitalidad ESDAI, 2010)
García de León Campero, Salvador
;
Campus Ciudad de México

6 57